藕饼的做法有哪些

食物中的美食链，大世界你是不明白的，那么我问大家，你们有吃过藕饼吗。话说女生体制阴性，可以每日适当的吃藕，还可以美容养颜呢，哈哈，那今天给大家介绍的是藕饼的做法，想必也有吃的，但是具体怎么去做，如何把藕饼做好，是不是还得学习一下呢

藕饼的做法一

食材用料

莲藕 1节相克食物肉糜，适量盐，适量油，适量生粉，适量葱姜，少许料酒，少许蛋清

做法

1、肉糜、莲藕、葱姜

2、葱切段、姜切片

3、泡葱姜水

4、藕去皮

5、擦成藕茸

6、挤干水分

7、加料酒、盐搅拌上劲

8、分三次加入葱姜水，每次搅拌上劲

9、加入藕茸，拌匀、搅上劲

10、加生抽、蛋清、生粉，搅拌均匀

11、团成大小合适的团

12、热锅冷油，放入肉团压扁成饼

13、两面煎黄煎透

14、取出装盘

15一道美味的藕饼就做好了

藕饼的做法二

材料

面粉500克，藕300克、香肠、木耳、葱、鸡蛋、盐、鸡精适量。

做法

1、藕洗净煮烂压成泥，木耳、香肠、葱切碎。

2、面粉加藕泥、鸡蛋、木耳、香肠、葱、盐、鸡精揉成软面团醒30分钟。

3、面团压成小圆饼，用不粘锅煎至两面金黄即可。

香藕饼的制作材料：

主料：莲藕,糯米粉,葱。

香藕饼的做法三

1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。

2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。

3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。

4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。

3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。

4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。

7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。

藕饼制作四

材料

藕70g、五花肉100g、香菇80g、香菜一把、大蒜半个、黑胡椒适量、淀粉适量、料酒少许、老抽少许、味极鲜少许、淀粉适量、姜适量、葱段适量、纳美水一碗

【工具】炒锅、旋风组合

1、准备好所有的食材，猪肉用超能料理机绞成肉末备用;

2.藕切块放入大旋风搅碎成藕丁，大蒜、生姜、葱段放入小旋风搅拌成末将备用;

3、将猪肉、藕丁和打好的葱姜蒜放在碗里，倒入酱油和胡椒粉搅拌成馅;

4、炒锅预热，放入少许油加热至产生油纹，用手把馅料捏成小饼的形状放入锅中煎;

5、开小火将两面煎至金黄色即可;

甜甜的藕饼吃上一口，好像恋爱的滋味，大家知道藕饼的做法了吗，看着不难，挺简单的有没有，所有大家在学习当中，要注意藕饼的火候，切记不要大火来制作，要小火。嘻嘻，看到这篇文章的你，赶紧放下手机去超市买藕吧，一起来学做一下吧，定会很好吃