鸭肉饭怎么做,鸭肉饭的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭肉饭的做法步骤

• 1、先用适量水（水的热量根据米饭的多少），料酒，放一块姜（不要切），将鸭肉煮透。

• 2、鸭肉捞出备用，煮鸭肉的水也倒出来备用。

• 3、锅里放一点点油，放入鸭肉翻炒，炒到微黄了程度会更香。

• 4、加入酱油，老抽，耗油，鸡精和少量盐，翻炒上色后倒入洗好的米饭再翻炒致米饭微粘，倒入鸭肉水。

• 5、煮到米饭熟即可开动啦。

小窍门

可根据自己的喜好，在第一步中加入马铃薯，香菇，板栗等。