吐司夹子的做法 简单美味-吐司夹子 吐司夹子怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
吐司夹子的做法步骤
1、准备好原料。
2、鸡蛋一个在碗内放上少许盐,搅拌均匀。
3、锅内刷点油,烧热关小火入蛋液摊成蛋皮。
4、蛋皮切成四块。
5、西葫芦洗净切丝。
6、在摊过蛋皮的锅内加少许盐翻炒至软捞出。
7、吐司去边放微波里叮2分钟变软。
8、取一块吐司按三角形对折一下打开,在一边的三角区放上一块蛋皮,再在蛋皮上放上西葫芦丝。
9、挤上适合自己口味的配酱。
10、两手把吐司的对角折叠装盘。
小窍门
1、如果吐司对折不服帖可用剪刀把吐司的对角剪开一点,吐司折叠时一定得趁热,这样折叠时更服帖。
2、蛋液一定得搅拌均匀,蛋皮摊的时候火候是关键,锅烧热后一定得小火。
3、西葫芦炒时容易出水份,盐要出锅时放,也可以把西葫芦换成你喜欢的蔬果,调料可根据自己的喜好调配。
4、等待吐司加热的过程中可以把西葫芦炒好,合理运用时间,做好的成品冷了可以再进微波叮热,不影响味道。
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