香菇肉末粥怎么做,香菇肉末粥的做法
“这款香菇肉末粥,是我家小朋友最喜欢吃的粥之一。
所以基本每月都会煮上一两回。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇肉末粥的做法步骤
1、备好食材(香菇和大米提前一小时左右泡发)。
2、大米淘洗干净后放锅里开始煲。
3、瘦肉剁成肉糜,加适量盐,花生油,酱油,水拌匀腌制。
4、香菇切成碎粒,并备生姜两片。
5、粥煲开后把姜片和香菇碎加入。
6、煲至浓稠适中便把肉末加入,并用勺子不停搅拌。再次煮开后调味便可。
7、吃的时候撒上葱花。
小窍门
1.瘦肉剁成肉糜后加适量水调得稀一些,加入粥里时不停搅拌,这样肉末就不会结块了。
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