韭菜猪肉玫瑰煎饺的做法 玫瑰煎饺(韭菜猪肉口味) 韭菜猪肉玫瑰煎饺怎么做
“网络热门的玫瑰造型,不管是用在西点或中式麵点都很夯,其实做法很简单,成品漂亮、好看、好吃又大方,赶快来试试喔!
欢迎您来逛逛喔~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜猪肉玫瑰煎饺的做法步骤
1、准备食材
2、韭菜去头尾与老叶,清洗乾淨,切成末
3、猪绞肉以刀具再稍剁至成黏性,加入所有内馅食材。
4、以手搅拌均匀至呈现黏性。
5、玫瑰造型的包法:5a.取4片饺子皮,分别于1/3处重叠,排成一字型。
6、玫瑰造型的包法:5b.取适量的内馅食材于一字型饺子皮的中间。
7、玫瑰造型的包法:5c.再将1片1片饺子皮,以半月型的方式包裹起内馅。
8、玫瑰造型的包法:5d.再由一端往内卷,卷至尾端黏合,翻正即是一朵花型,也可稍加整理一下花瓣。(必要的话可于接合处抹上少许的水,以利黏合)。
9、玫瑰造型的包法:5e.重複以上的包法逐一包好(本份可包15朵玫瑰花)。
10、起锅(平底锅)放入少许油,放入玫瑰饺,开中小火先热油煎一下至底部微黄。再加水至玫瑰饺约1/3高的水量,盖锅盖蒸煮(约2-3分钟),水乾时,再加水(重複共3次),最后一次水乾后,转小火将底部煎至金黄洽洽即可。
小窍门
1.韭菜可以青葱、芹菜、茴香...等替代。
2.亦可用高丽菜、瓢瓜...等,此类蔬菜水份较高,可先以适量的盐先醃製去水份后使用。
-
萝卜丝烙饼怎么做,萝卜丝烙饼的做法
食材明细主料猪肉(适量)萝卜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难度)萝卜丝烙饼的做法步骤1、主要材料:虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉2、肉切成小末,加蚝油、淀粉、盐腌20分钟3、白萝卜搓成丝,加点盐腌制10分钟4、虾皮冲洗干净,沥干水分5、小葱洗净...
-
肉酱茄饼怎么做,肉酱茄饼的做法
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
丸丸蛋蛋煲饭饭怎么做,丸丸蛋蛋煲饭饭的做法
“卖相不是很好哦,不过香味扑鼻,猛吃两大碗,完全忘记体重...”食材明细主料牛肉丸(6颗)鸡蛋(两枚)大米(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸丸蛋蛋煲饭饭的做法步骤1、先将米浸泡30分钟。2、将牛肉丸对半切开,加入少许油在瓦煲中,...
-
红薯老面馒头怎么做,红薯老面馒头的做法
“都说老面馒头好吃,可是我除了天气好的时候做的老面馒头很成功之外,做的老面馒头就象石头一样,问了好多的人,都说老面馒头做的好一定是松软可口的。无奈天气的温度还是挺低的,上次在美食家里有个朋友说他做了10多年,才做好老面,因为老面和温度、湿度等等都有很大的关...