海鲜蘑菇披萨的做法 海鲜蘑菇披萨🍕 海鲜蘑菇披萨怎么做
“制作全过程适合4岁以上宝宝操作😊。
用自制的奶油蘑菇汁比番茄酱好吃太多了😋。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海鲜蘑菇披萨的做法步骤
1、面包底(面团)的所有材料,混合。酵母用少量温水溶解,再混入面粉里。
2、搅拌成棉絮状,再下手揉面。不用揉得太讲究,不用出膜,按揉五分钟左右就可以了。
3、揉成光滑的面团,装好,放在微波炉或烤箱里,旁边放一杯热水,让它在一个温暖的环境里发酵。
4、三小时后,发酵到两倍大。取出,再次揉成小面团,分两份盖上保鲜膜静置十分钟。这里的量可做两个披萨,剩下的面团可冰冻起来,以后再做时解冻就可以了。
5、现在花十分钟做个蘑菇汁。口蘑切片,用少量高汤煮开,用手持的食物搅拌机磨成碎。
6、用手持的食物搅拌机磨成碎。
7、加适量鲜奶油,加黑椒盐调味。
8、醒好的面团,用擀面杖压薄,压成饼状。戳很多小孔。
9、涂上步骤7的蘑菇汁。
10、撒芝士。
11、预热180度,第一次烤8分钟。
12、等待面包底的同时,把海鲜炒熟,防止进烤箱时出水。我的虾是提前用蒜蓉和罗勒叶腌制过的,这里不需要加任何调料。
13、把披萨的面包底取出来,铺上海鲜和很多很多蘑菇,最后再来一层芝士,撒点黑椒盐。
14、这里是第二次进烤箱,180度烤10分钟。最后撒点欧芹碎,没有可以不加。
15、开吃。薄薄脆脆的披萨底托着沉甸甸的蘑菇,海鲜和芝士,一口下去太满足!
小窍门
宝宝手艺,披萨美观度有待提高😅,但味道还是不错的,全靠底层酱汁。
-
大肚糯米烧卖怎么做,大肚糯米烧卖的做法
“看朋友们做糯米烧卖,给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望,这哪像烧卖呢!前一篇贴出了图,让朋友们猜猜是什么,别说嘿~,筒子们都是行家哈,不费吹灰之力就猜出来是烧卖总结了一下这个不像的原因,首先呢是皮和馅的比例没算好,害我拼命拼命往里塞馅,结...
-
苦荞胡萝卜摊饼怎么做,苦荞胡萝卜摊饼的做法
“苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎...
-
豆渣小馒头怎么做,豆渣小馒头的做法
“每次打豆浆剩的豆渣我都留着,加点面粉做成饼或者馒头都很好吃的呢,这回我打的豆浆里还加了红枣,结果做出来还挺特别的呢,呵呵,我可够环保,够低碳吧”食材明细主料豆渣(适量)发酵粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣小馒头的做法步...
-
百合三花粥怎么做,百合三花粥的做法
“俺在网上搜了半天,找了很多的食谱,最后综合出下面这个粥,比较清淡,有一定的药理做用,比较适合给手术后第一天的病人食用。”食材明细主料百合(50克)干野菊花(5克)干茉莉花(5克)干金银花(5克)大米(100克)辅料蜂蜜(40克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百合三花粥的做法步骤1...