酸酸甜甜——自制美味苹果酱,苹果酱
“做了一个吐司,就想也换换口味,抹点果酱什么滴,于是就用了2个苹果制作果酱。可是吐司做好后果酱却没用上,木关系,大不了偶抹在馒头上。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制美味苹果酱的做法步骤
1、将苹果洗净、去皮,切成小丁,泡在淡盐水中。
2、把苹果丁放入锅内,加少许水,不能漫过苹果,大火烧开后改中小火。
3、煮至苹果透明后,加入白糖搅拌至溶化。
4、挤入少许柠檬汁(柠檬汁能起到防腐作用,而且提味)。
5、煮大约5分钟,关火即可。
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