花甲怎么保存,花甲死了还能吃吗
花甲是海鲜中常见的一类,深受人们的喜爱,做干锅什么的一定会有它作为首选之一,现在干锅排骨都是排在花甲之后了;花甲虽然是很好吃的食物,但是还是要注意它的保质期,一般是活体回家直接做,那么就有问题了花甲死了还能吃吗?
一、花甲死了还能吃吗
一般建议死了的花甲就别吃了,活体自己处理的那种可以,如果是死了几天的就不要吃了;就好比平时变质的肉一样,吃了轻度的导致腹泻,多上几趟厕所就好了,严重的会引起食物中毒得进医院,食物中毒的严重性相信大家也是知道的;若是体质弱一点的,容易过敏什么的,这些可能就是会要命的,所以还是建议不要吃死了的花甲,我觉得这些知识很有必要给一些上年纪的人讲一下,还有今年特别严重的疫情,为了避免一些不必要的麻烦,实在想吃的话就重新去买一些吧。
二、花甲的简单保存
花甲是属于海鲜的,众所周知,海鲜是很喜欢低温环境的,同时它们也是生存在高盐的环境下的。
要保存花甲,可以放在冷藏室里冷藏,不过冷藏最多放三到四天,不过这时候的花甲就不再是鲜花甲了而变成了冻花甲。
另一种方法是人工给花甲创造一种高盐的坏境,不过这种方法花甲最多也就保存十天左右,选择一个空间较大的容器,加入过量的盐制造高盐环境,加自来水,或者有河的条件下用河水,还要记得勤换水,加点泥沙之类的,照顾的比较好就能活个十天,不过这种方法的弊端就是很耗盐,为了吃个新鲜花甲也是不容易。不过也是建议买了就吃,保证了花甲的营养成分与口感。
花甲死了就不要吃了,一定不要拿自己的身体健康开玩笑,古话常说身体发肤受之父母,所以一定要爱护好,不止是死了的花甲不要吃,变质的食物该扔就扔了,不要为了一时的节约,坏了身体。
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