餐饮连锁行业的风口正在凸显!,锅童鞋火锅鸡
锅童鞋火锅鸡是江湖菜?是鸡火锅?是鸡公煲?
它就是它自己,火锅鸡原本是沧州一道色香味俱全的传统名菜,膳策食品研发团队经过不断的调研、实践与改良,将传统的火锅鸡研制成单人单份即可享用的美食——锅童鞋火锅鸡,制作工艺采用秘制酱料,根据不同人群消费,研发出多种适合不同人群喜好的口味,更是加入了多种滋补食材,让产品更富有多样性,符合现代消费者对健康饮食的追求。
锅童鞋火锅鸡一经面世,落地数十家加盟店,在有着广泛群众基础用户需求的市场里,你只需要满足好用户的需求即可。背后蕴藏着独特的生意逻辑。
核心密码是“好吃,稳定好吃”,餐饮的核心是产品,产品的秘密是两个——更优质的食材,更稳定的味道。
稳定的味道就需要秘制底料来支持,从一锅一锅的炒制,配伍是什么,炒制的工艺流程是什么,存储环境是什么。每一个问题,都需要研发团队无数次的亲自测试来形成标准。
利润优势,锅童鞋火锅鸡选择的核心食材鸡,是普世性食材,价格相对稳定,成本可控。人们普遍认为火锅鸡的价格不会低,而一餐吃下来不足20的人均消费,能够使锅童鞋的用户收获获得感。
效率优势,锅童鞋火锅鸡以“一锅成菜”模式,极大提升出菜率和翻台率,采购、盘点等管理也更加简单。历经数十次实验,锅童鞋将秘制配方封装为料包,标准工艺的加持下,炒制过程变得简单,门店不再需要在聘请厨师上花费太多心思,即使是员工也可实现前厅后厨的通岗操作,达到口感一致。
管理优势,晓彭肥肠鸡以20~80平米为核心门店模版开设门店,用人少,不设层级、管理简单,可以保证管理不漏项、信息传递准确及时。
投资优势,锅童鞋的单店现金投资大多在10万元以内。
-
地锅鸡是投资创业的好项目
以前农村用的锅是用砖头砌起来然后在外面糊上一层泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木柴,在铁锅边缘贴一圈饼子。起锅时鸡香饼脆。“地锅鸡”既传承了古老传统,又丰富了中国饮食文化,地锅鸡呈现出了创新意识,时尚新颖,具体生动。铁锅岁月加盟...
-
奇米克蛋糕加盟值得信赖,网红面包店Farine即将倒闭
据悉,3月20日,上海闵行区市场监管局根据举报线索,依法对Farine进行检查,查封578包过期面粉。3月25日,该案8名犯罪嫌疑人中的4人被实施刑事拘留,4人取保候审。4月20日,据一位知情人透露,Farine于近日通知他前往华山路888号办理离职手续,上海食药监刚刚把Farine公章归还老...
-
好品牌深入人心
鱼肉的营养十分丰富,含有大量的蛋白质、维生素等人体所需要的营养成分,很多人都爱吃,尤其是猫十八烤鱼,凭借其独特的美味和总部的强大实力,一上市就迅速站稳了脚跟,赢了的消费者的青睐。猫十八加盟,能够更好的保障鱼肉的鲜美,再加上三十多种调料,让烤鱼口味变的多种多样...
-
还打工?不如加盟息港奶茶创业!,息港资讯
如今,息港奶茶风靡中国的奶茶市场,虽然市面上层出不穷的出现各种品牌奶茶,但是所有的创业者都纷纷咨询加盟息港奶茶。息港奶茶加盟被认为最具合作潜力项目之一,因此很多人想通过加盟息港奶茶来实现自己的创业梦。息港奶茶在饮品行业中占据一部分优势,同时也有了大家...