椰汁马蹄糕怎么做,椰汁马蹄糕的做法
“过年宅宅宅”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰汁马蹄糕的做法步骤
1、准备食材,前面几步我都在这里说了,因为都没有拍照。
2、再来一个一次性杯,没有带电子秤回来,就用这个做称子了。
3、一盒马蹄粉有两杯。用一个容器,一杯马蹄粉加两杯水,搅拌均匀;再用一个容器,也是一个马蹄粉加两杯水搅拌均匀。这个步骤可以的话,用小筛子过滤一下,但是我没有拿回家,只能尽量的弄碎它,那它有颗粒状。
4、一片红糖加两杯水煮开,煮开后装1/4倍的马蹄水,倒进去锅里面搅拌均匀,然后就可以盛出来放凉。
5、这是盛出来后的,有点粘稠状,把它放凉到不烫手就行。
6、一杯水加大半杯白糖,再加两杯椰浆,也煮开,煮开后也是加入1/4杯的马蹄水,搅拌均匀,然后盛出放凉。
7、把放凉后的红糖水慢慢的倒入马蹄粉水里面,一边倒一边搅拌均匀。
8、这是搅拌后的红糖部分。
9、把放凉后的椰浆,同理,慢慢一边倒一边搅拌均匀。
10、这个是搅拌后的。
11、在锅里面放入水,煮开。
12、那就是搅拌后的红糖部分和椰浆部分。
13、水开后,放入碟子,再放入第一层红糖部分,一分钟左右,它就可以继续下一层。
14、那一层当然就是椰浆啦,同样的,一两分钟后就可以倒入下一层红糖部分,如此类推。
15、最后一层,我剩下一点椰浆,只能这样,倒一半,不要浪费,早知道应该弄个八卦图哈哈哈哈哈。
16、我睡醒后,已经被人切来吃了,我还没拍照呢嘤嘤嘤嘤嘤嘤。
17、成品,好吃!
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