海鲜花边披萨怎么做,海鲜花边披萨的做法
“这是第二次做披萨,比第一次做的就要好看多了,最近刚好回妈妈家,多的是海鲜,就想做个海鲜披萨也是不错的选择。做好吃了感觉还不错哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海鲜花边披萨的做法步骤
1、所有的材料
2、鱿鱼洗干净去内赃,外面的皮
3、切成小卷,和虾一起焯一下水,不要煮的很熟,1到2分钟就好了
4、虾去壳,备用
5、面粉,温水,酵母,糖,盐,揉成面团,
6、在加入黄油揉到全展开,出现手套膜,室温中发酵到二倍大小,备用
7、发酵面团的时候,我们就可以来做番茄酱了,把洋葱,番茄切成丁,
8、起油锅,放入黄油,先把洋葱炒香
9、在倒入番茄,翻炒一下,在加入牛至叶,罗勒,小火煮10分钟,小心别糊了,
10、发酵好的面团,放气,在案板上醒15分钟,取三分之一
11、擀成薄片,包入香肠,去掉多余的面片,
12、切成小块
13、大的面团,擀成披萨盘的大小,披萨盘内倒入适量的油,放入面团,香肠块一面粘点水,围在披萨的外面,用牙签在面皮上扎点小洞,防制等一下烤的时候起包
14、放入刚才做好的番茄酱,在放入一点的马苏里拉奶酪,
15、放上洋葱,青椒,红椒卷
16、在放一层的马苏里拉奶酪,在放培根,鱿鱼,虾,在放一层马苏里拉奶酪,多一点拉丝的效果才好
17、预热烤箱,中层,200度,15到20分钟
18、最后5分钟,把披萨拿出来,在散一层马苏里拉奶酪,
19、烤到上色就好了,出锅
20、看看这拉丝的效果,好长啊
21、来个小图
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