鲜奶草莓蛋糕怎么做,鲜奶草莓蛋糕的做法
“给宝贝做生日蛋糕剩下了一些奶油。所以决定做一些美味的纸杯蛋糕,deng~deng~deng~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜奶草莓蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋打入盆里
2、搅拌均匀后加入蜂蜜50g.白砂糖40g
3、用电动打蛋器搅拌至泡沫细腻,划出清晰的纹路后不易消失即可
4、牛奶,玉米油倒入碗里,
5、倒入少许蛋糊,用刮刀从右向左翻拌均匀
6、将稀蛋糊重新倒回蛋糊中。用刮刀翻拌均匀
7、筛入低筋面粉,用刮刀从右向左翻拌,翻拌均匀至没有干面粉即可
8、将蛋糊倒入纸杯中,八分满即可,烤箱预热,将蛋糕杯放入烤箱中下层,180度,20分钟
9、将淡奶油和细砂糖倒入盆中隔冰块打发(奶油的量可以自己适当调整,淡奶油和砂糖的比例大概是10:1)
10、打发好的奶油放入裱花袋,装饰在蛋糕上,草莓和彩针糖也装饰上就好啦!
小窍门
这款纸杯蛋糕加了蜂蜜的缘故,刚刚烤好上面表皮有些脆,味道很好。不懂的地方或者你也喜欢烘焙可以➕V644804694一起学习探讨,备注美食天下哦!
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