蜂蜜葡萄干面包的做法 面包机迪艾法:蜂蜜葡萄干面包 蜂蜜葡萄干面包怎么做
“家里买了一台东菱面包机,对于它的百变迪艾法,我也是第一次接触这个新名词,此前是一窍不通,所以特意在使用前做足了功课,我在百度上查阅了大量的资料,最大的感受就是,普通面包机就像是傻瓜相机,而东菱DL-T13面包机则相当于单反相机,它把面包制作过程完全开放给使用者,可以发挥智慧做上百种面包、面点等,基本可以说是无限智能、随心所欲,超有成就感。欧式、法式、全麦、米饭面包,能想到的都可以通过自己组合搅拌、发酵、烘焙的时间和次数来现实。而且酸奶、果酱、蛋糕等都可以做这个迪艾法,例如,给老人制作无糖的面包,给希望减肥的女士制作低脂肪含量和能量的面包,给孩子更加香甜可口的美味面包等等,甚至可以根据春夏季节的不同,南北区域不同,制作符合不同要求的独特面包,让早餐也完全符合养生之道。如此科技技术含量高、人性化的“高上大”产品怎能不令我怦然心动呢?那我赶紧来用一下百变迪艾法吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜葡萄干面包的做法步骤
1、蜂蜜被誉为和空气一样重要的美容圣品,蜂蜜富含多种生物活性物质,每天早晚饮用一杯蜂蜜水,就能跻身美肤MM行列。同样多吃蜂蜜面包也可以有效的补给皮肤营养,让皮肤光滑细腻、显出青春活力。用蜂蜜制作的面包甜蜜松软、味道出奇的好,爱美MM们吃了既满足了口欲,又能养颜美容,一举两得哦!
2、原材料除酵母、黄油、盐全部投放和面程序10分钟
3、搅拌后的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
4、3.黄油、盐、酵母按照每隔5分钟依次投放,再次和面程序20分钟。
5、黄油、盐、酵母按照每隔5分钟依次投放,再次和面程序20分钟。
6、面团在桌子上摔打200下,出手套膜。
7、将面团放入面包机设置迪艾法程序:发酵1小时,再和面5分钟,自动投放果料。发酵20分钟,中烧色,烘烤50分钟。
8、将葡萄干放入果料盒。当自动投放果料后迅速将面团分成3个小面团用擀面杖各擀皮2次,卷型。
9、将整形过的3个面卷分别放入面包机继续发酵烘烤。
10、面包外表饱满,色泽金黄诱人。
11、内部组织细腻绵软有层次感,入口细腻松软。
12、果仁香甜,让整个面包的口感富有变化和层次。
13、味道好极了
小窍门
1.此款面包切片配一杯低脂牛奶或酸奶,营养又健康;
2.面包取出冷却,放入冰箱冷藏一会食用口感更佳。
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