凉拌紫甘蓝的做法 爽口小菜2--凉拌紫甘蓝 凉拌紫甘蓝怎么做
“紫甘蓝外皮给我做彩色饺子的时候榨成蔬菜汁了,剩下的心部分我觉得很嫩,做凉拌吃很好!希望大家喜欢!继续感谢大家给我辛苦投票了!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1、紫甘蓝心部位半个。
2、拨开叶子一片一片的洗干净。
3、切成细丝。
4、紫甘蓝丝放入干净的大容器里,放入1勺盐腌制5分钟出水。
5、倒掉腌的多余水分。
6、依次放入半勺鸡精。
7、半勺白糖。
8、一勺香醋。
9、半勺椒麻油。
10、一勺香油。
11、充分搅拌均匀,装盘即可。
小窍门
因为我觉得紫甘蓝有点腥气,用盐先腌倒掉腥水味,再吃就比较爽口!如果你不嫌弃可以不用盐先腌出水的,直接拌就可以了!
-
杂菜天妇罗怎么做,杂菜天妇罗的做法
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
脆皮芝麻鸡怎么做,脆皮芝麻鸡的做法
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
上海香炸里脊肉怎么做,上海香炸里脊肉的做法
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
一品河豚怎么做,一品河豚的做法
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...