步骤简单的鱼香茄子煲的做法怎么做美味好吃
小时候吃惯了奶奶做的烧茄子,觉得这种做法已经是极致了。随着年龄的增大,吃过的东西也越来越多,接触到了另一种吃法,鱼香茄子。这样吃起来不会太油腻,而且会有类似于鱼香肉丝的味道哦。我总结了这道步骤简单的鱼香茄子煲的做法,简单上手,零基础哦。
主料
茄子 :300辅料
油 :适量豆瓣酱 :2勺
香菇 :2朵
牛肉 :100
胡萝卜 :100
蒜 :适量
姜 :适量
香葱 :适量
西芹 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.先将肉、胡萝卜、西芹切丁,蒜、姜切末,香菇切片
2.将茄子洗净切成长条
3.锅内放油
4.油热后把茄子下入炸,待茄子软后即可捞出
5.将炸好的茄子捞出控油
6.锅留底油,先用姜、蒜末爆香后放入两勺郫县红油豆瓣酱
7.炒出红油后下肉丁
8.待肉变色后放入胡萝卜、西芹、香菇翻炒
9.锅内加入一小碗水
10.将炸好的茄子放入,稍炖两分钟让茄子入味,放入适量的白糖调味
11.将炖好的茄子倒入砂锅内,盖上盖小火炖两分钟,撒上香葱即可
-
spaghetti with basil sauce怎么做,spaghetti with basil sauce的做法
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
简单减肥餐怎么做,简单减肥餐的做法
“这个减肥餐是我个人前段时间刚亲身实验过滴,非常有用,当然最佳效果是从我姐身上看到的,一周瘦了十斤,至于我,呵呵。。。。。因为太贪嘴,只坚持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道减肥餐,早餐正常饮食,中餐和晚餐就只能吃用这三样菜榨出来的汁。比那些什么减肥药见...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...