蒜蓉烤虾串的做法 冬日自制蒜蓉烤虾串 蒜蓉烤虾串怎么做
“冬天想吃虾的时候,便不自然地想起了烧烤,于是就手痒地做了道蒜蓉烤虾,用烤箱做的虽然没有碳烤的那种自然风味,但胜在方便、不容易焦。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉烤虾串的做法步骤
1、准备好材料后,将所有食材洗净晾干备用,份量不懂的可以参考图中哦,然后耗油的话是我后来加的,没拍到。
2、快速将虾壳剥去,以保证虾肉的新鲜。
3、用剪刀或者小刀,去除虾线,然后放入清水浸泡。
4、将大蒜剁成蒜蓉、葱只取葱白切细粒,香菜切小段。
5、将所有调味料放入碗中,再加入蒜蓉、葱白粒。
6、然后再滴入几滴柠檬汁,去除虾肉泥腥味的同时,增加清香酸味。
7、将晾干水的虾肉放入调料碗中,用筷子搅拌均匀,可放入冰箱冷藏腌制10~20分钟。
8、用竹签串好,就可以放入预热好的烤箱里,烤制时间为10分钟、烤制温度为180℃。
9、想风味足一点可以在烤制过程中再将碗里的调理涂上烤虾的两面,涂完后每一面烤5~8分钟。
10、最后加点清香可口的香菜上去,冬日烤虾完成。
小窍门
烤虾不易烤制太长时间,否则虾肉变得很粗糙,难以入口。如果有不懂或者独特见解可以在评论下方留言或者关注我们的微信公众号——生活方式汇
-
羊肉串的做法 羊肉串(烤箱版) 羊肉串怎么做
“据说一到夏天,没有什么事是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿!也有人说,羊肉串、扎啤是夏天的标配。总之,对于不少吃货来讲,不撸串不夏天!以下,就是在家烤羊肉串的方法,步骤很简单,烤好的肉串外焦里嫩、肉香四溢,喜欢的亲们不妨买点肉试试看。想想,在家吹着空调,追着剧,喝...
-
帕马森奶酪烤鸡腿怎么做,帕马森奶酪烤鸡腿的做法
“将鸡腿抹上意大利帕马森碎干酪再放入烤箱焙烤,直到鸡腿烤成金黄香脆,美味可口即成。”食材明细主料新鲜黑胡椒粉(1茶匙)磨碎意大利帕马森碎奶酪(200克)鸡蛋(1个)鸡腿(12个)辅料盐(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)帕马森奶酪烤鸡腿的做法步骤1、在浅碗里,将盐,胡椒...
-
香草烤鸡怎么做,香草烤鸡的做法
“最近馋肉了,想吃烤鸡了,做烤鸡的时候忽然想起卖火柴的小女孩了,我想象一下我学习那篇课文时似乎自己都没吃过烤鸡呢!虽然此烤鸡非彼烤鸡,但是起码都是烤的哈!想想我如今多幸福哈,想吃烤鸡就能吃上,还是自己动手烤的,多美呀?珍惜美好的生活吧!”食材明细主料童子鸡(1000g)...
-
烤黑椒火鸡翅怎么做,烤黑椒火鸡翅的做法
“火鸡肉比鸡肉吃起来有嚼劲,一个翅中20公分左右,非常适合烤来吃。刚烤出来就被老九‘鉴定’了一个,所以成品只剩三个了。”食材明细主料鸡翅中(4个)辅料盐(12克)糖(15克)番茄酱(100克)料酒(1小匙)生抽(1大匙)黑胡椒粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤黑椒火鸡翅的做法...