海带豆腐鲫鱼汤的做法 【海带豆腐鲫鱼汤】--孕妈咪36周菜谱 海带豆腐鲫鱼汤怎么做
“本周孕妈咪可以吃一些补益作用的膳食,才能更好地蓄积能量,迎接胎宝宝到来。还可以吃一些淡水鱼,有促进乳汁分泌的作用,可以为宝宝准备好营养充足的初乳。孕妈咪此时应5--6餐每天,注意营养均衡。
海带豆腐鲫鱼汤是一道美味的营养靓汤,其海带豆腐的完美结合,加上鲫鱼的营养,肉质的细嫩,肉味的甜美,不仅营养丰富,而且味香汤鲜!豆腐营养也丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘,因此二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海带豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1、准备好食材
2、葱姜蒜切丝,豆腐切厚片,海带切丝段
3、鱼去鳞去脏去口中硬骨,洗净用料酒浸泡1omin,锅中加油放入鲫鱼
4、煎至表面金黄出锅
5、剩少许油,放入葱姜蒜爆香,
6、加水,大火烧开
7、转小火慢炖20min,炖至汤汁奶白
8、加入海带继续炖10min
9、加入豆腐继续炖5min
10、加食盐、醋调味,关火盛出即可,可以撒一点香菜,我家里没有也就没放
11、是不是很美味哦?
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