桃酥饼哪里的制作方法最正宗
桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么做才是最正宗的?今天就让小编来告诉大家吧,并学习一下怎么制作桃酥饼。
桃酥饼哪里的制作方法最正宗
桃酥饼起源是在江西的景德镇,一些制作窑器的工人用面粉加核桃烤制而做出的一种面食,其他工友的一起学着制作就叫做了桃酥。随着近代饮食的发展了,桃酥也越变越好吃。真正的桃酥饼所需要的原材料其实还是非常多的,今天我们我们现在来学着做一下。
食材准备
面粉,猪油,色拉油,白糖,核桃仁。苏打粉、泡打粉。
制作步骤
1.取适量的鸡蛋,把它打散成鸡蛋液,然后在里面加入食用油,猪油,白糖,用打蛋器再次搅拌均匀放在一旁待用。
2.在鸡蛋液当中放入核桃仁、面粉、苏打粉,泡打粉,然后重新搅拌。搅拌过后把它揉成面团。
3.揉好的面团切成大小一样的小剂子,并用手把它们按压成面饼。
4.烤箱温度调至160度,大约需要15分钟的烤制时间。
烤好桃酥饼香脆可口,而且香气扑鼻,十分好吃。如果喜欢点缀的话,可以在上面撒上一些芝麻作为点缀物,这样看上去更加好看。
所以桃酥最开始是民间的一种食物,后来进入了宫廷把它改良之后成为了一道非常有名的点心,而现代人更加是喜欢吃桃酥,平时一些祭祀的时候,也是会用桃酥这道点心来祭奠先人的,因此桃酥被我们广泛的食用和使用。不知道小伙伴对于今天小编别说的关于桃酥的一些小知识记住了没有,如果你们平时也喜欢吃桃酥的话,可以试着来做一下,相信一定会做出好吃的桃酥来的。
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