教您做美味的烧烤!,烤五花肉怎么腌制
在日常生活中,很多人都喜欢吃烧烤,尤其是到了周末的时候,约上三五好友一起撸串,真的一件趣事。今天,小编将为您分享烧烤方面的知识,尤其是烤五花肉,当然,还要了解烤五花肉怎么腌制,今天,小编将会让您体验不一样的烧烤,让您最爱的五花肉绽放它特殊的香味。
一、烤五花肉怎么腌制
先将要腌制的五花肉做成薄片,然后加入调味料腌制。调味品有很多选择,可以根据自己的爱好添加。将肉片放入碗中,加入适量的姜粉,孜然粉,辣椒油,盐,蚝油,生抽,辣椒粉,料酒等。搅拌均匀,腌制大约1小时,这只是一般的方法,你也可以根据自己的喜好,自制腌制方法哟。此外,还可以将五花肉切成小块进行腌制,然后串好,就和烤羊肉串一样的方法。
二、通常烧烤有哪些菜品
1.腌制类
鲜虾,刀鱼,生蚝,大闸蟹,猪排,骨肉相连,鸡翅,鸡腿,鸡排,墨鱼仔,羊排,牛排,羊肉串。
2.非腌制类
西葫芦,韭菜,海带,空心菜,鸡肉,牛肉丸,土豆片,圆白菜,豆角,菇类,洋葱,黄瓜,青椒,茄子,香蕉,豆腐,鸡蛋,鹌鹑蛋,玉米,贝壳类,鱿鱼,脆香肠,香肠。
3.调味汁
调和油,蒜辣椒酱,蛋清,黑胡椒粉,辣椒粉,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜鸡粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜。
三、烤制方法
烤的时候,首先要准备火,点燃木炭,准备足够的木炭,然后准备好烤的食物。假如是肉和排骨,则直接刷油烘焙,直到食物主要煮熟,撒上辣椒粉,孜然粉等调味品。如果是蔬菜,不需要直接刷油,先加植物粉,然后刷油,不需要太久,烤后,洒辣椒粉,孜然粉,然后你就可以吃了。
烧烤在颜色和味道上都吸引了人们的注意。难怪这么多人喜欢它。但你要尽可能的少吃,因为外面的烧烤对人体有一定的伤害,如果您真的忍不住想吃,可以自己做,那么,烧烤怎么烤和烤五花肉怎么腌制,上述小编详细的讲解了,相信您已经掌握了。
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