蛋糕粉怎么做蛋糕,自制美味蛋糕
小朋友们都非常喜欢吃蛋糕,很多女孩子也喜欢吃,外面买的蛋糕看起来很好吃,尤其逛街的时候经过那些蛋糕店,都忍不住多看几眼。但是,外面的毕竟不是那么随意就可以吃到,如果想要随时吃到好吃的蛋糕,就可以做自己做,那么,蛋糕粉怎么做蛋糕呢,下面来一起看看吧。
一、自制美味蛋糕,蛋糕粉怎么做蛋糕
材料
鸡蛋4个,面粉100克,蛋糕粉15克,糖100克,葡萄干适量。
做法
把蛋黄和蛋白分别放在两个碗里,蛋黄中加糖1/3,蛋黄中加糖2/3,蛋黄中加糖1/3,蛋黄中加淡黄色,蛋黄中加奶油,加入面粉和蛋糕粉,轻轻地搅拌,搅拌后发现颗粒。一起搅拌,把蛋黄搅拌成糊状。当蛋黄做好后,你可以在电饭煲上放一层油,把蛋黄倒进去。盖上盖子,按下电饭锅的“烹饪”按钮。几分钟后,你就能闻到蛋糕的香味了。打开盖子。表面呈浅黄色,比以前稍长一点。用筷子戳一下。如果你能把它插进去,筷子就不会粘在鸡蛋浆上,这意味着蛋糕做好了。把锅拿出来,翻过来,蛋糕就下来了。底部应该颜色有点深。冷却后,可以用鲜奶油等装饰。
二、各种蛋糕的做法
1.小蛋糕
材料:鸡蛋2个,糖60克,低筋面粉60克,盐18勺,牛奶1勺。
做法:鸡蛋2和细糖60g通过电动搅拌器变白,筛入低筋面粉60g和盐八分之一勺。然后加入一汤匙色拉油和一汤匙牛奶混合均匀。把它们倒进一个小纸模里。放置顶层,烘烤15分钟,直到蛋糕表面变色。
2.蛋糕卷
材料:蛋糕,果酱
做法:把小蛋糕装在模具里。冷却好,把一张纸放在蛋糕底部,涂上果酱,卷起并折叠蛋糕的一端。用擀棍将底纸朝着擀饼辊的相反方向滚动,向前压饼,同时滚动。把蛋糕用纸包起来,放一会儿。取出纸,把蛋糕卷切成碎片。
蛋糕粉怎么做蛋糕,相信您已经掌握了,以后在家随时想吃,就可以自己做,做的好的话,还可以送亲戚朋友,何乐而不为呢,喜欢吃蛋糕的朋友,赶快动手做起来吧。
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