柿子椒怎么做好吃又营养,柿子椒的做法
柿子椒是辣椒的一个变种,因其有红、黄、绿等多种颜色,所以又叫做“彩椒”,辣味较淡甚至有些微甜,可以自成一菜,也可以作为配菜。柿子椒中含有丰富的维生素、胡萝卜素和叶酸,能够补充身体所需的营养,还能保护视力,对人的身体健康有极大的好处。柿子椒营养这么丰富,那你知道柿子椒的做法么?怎么做才能又好吃又营养呢?今天,小编就分享给大家几个柿子椒的做法。
一、柿子椒的做法
1.柿子椒炒肉
用料:
青柿子椒200克、猪肉200克、葱2段、姜2片、酱油适量、盐适量、味精适量。
做法:
(1)将柿子椒洗净,然后用手掰成小块状,将葱切成粒装,姜切沫,猪肉切成薄片状备用;
(2)热锅倒入适量油,待油热后加入葱姜翻炒爆锅;
(3)待葱姜出香味后,放入猪肉,翻炒2分钟左右,再放入酱油,继续翻炒;
(4)待肉快熟时放入柿子椒,再放入适量盐、味精,翻炒半分钟左右出锅。柿子椒炒肉就做好了。
2.糖醋柿子椒
用料:
柿子椒3个、生抽5克、米错5克、植物油1勺、白糖3克、黄酒5克。
做法:
(1)将柿子椒洗净,去籽,收掰或刀切成片状;
(2)炒锅预热,倒入植物油,待油热后倒入柿子椒翻炒;
(3)生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,加少量水调匀;
(4)待柿子椒略有搅黄的颜色,将调好的酱汁倒入锅中,转中小火焖3-5分钟;
(5)翻炒均匀,收汁后即可关火起锅,糖醋柿子椒就做好了。
二、柿子椒功效
1.柿子椒中含有丰富的维生素P,能够促进人体对维生素C的吸收,从而有效缓解疲劳;
2.柿子椒辛温,较辣一点的柿子椒有利于发汗,有解热环节疼痛的功效;
3.柿子椒还含有许多的叶绿素,能够吸收人体中多余的胆固醇,从而有净化血液的作用;
4.柿子椒中含有辣椒素,能够增加人的食欲,有助于消化吸收。
柿子椒的做法就分享到这里了,小伙伴们都学会了么?柿子椒既可以自成一菜(糖醋柿子椒)也可以作为配菜(柿子椒炒肉),既好做又好吃还营养丰富。其实,柿子椒的做法还有很多,除了上述的两种做法,还有虎皮柿子椒、柿子椒炒鸡丁、柿子椒炒杏鲍菇、柿子椒拌甘蓝等多种吃法,可以根据自己的口味自由选择。柿子椒虽然美味营养,但小编这里还要提醒大家不宜一次吃太多哦,一天1-2个即可。趁着学会了柿子椒的做法,赶紧行动起来吧!
-
紫薯的坏处与好处有哪些
经常把紫薯和红薯搞混,后来听家人介绍才知道他们都是属于同类,但是有不同的功效,所以吃起来自然也就不一样,相对而言,紫薯比红薯甜点,当然营养价值也相对高点,那么紫薯的坏处与好处有哪些,对我们身体有什么样的功效与作用呢,一起来看看吧!紫薯在我们的生活中也是非常常见...
-
你知道多少?,紫薯汤功效
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...