黑胡椒花朵包怎么做,黑胡椒花朵包的做法
“孟老师的这款面包很早就想做了,这周终于落实了,组织非常好,虽然加了黑胡椒,但味道并不重,吃的时候可以做成汉堡,很不错!”
食材明细
黑胡椒花朵包的做法步骤
1、主料以先液体后固体方式投入面包机
2、启动面包机揉至可拉出透明薄膜的面团,加入黑胡椒粉搅匀
3、盖上保鲜膜进行基本发酵
4、发好的面团分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛约5分钟
5、把面团再次滚圆
6、逐个放入铺了油布的8寸圆模,盖上保鲜膜进行最后发酵
7、发酵完成后,表面刷上均匀的蛋液
8、放入已预热的烤箱中,以180度烘焙约28分钟
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