洋葱通心粉怎么做,洋葱通心粉的做法
“以前逛超市时看见意大利通心粉觉得好奇,不知道味道怎么样。就买了一盒回来,比中国面贵多了,同等份量至少是3、4倍的价格。第一次吃的时候没煮熟,硬硬的不好吃。我看了一个配料表是硬质小麦,怪不得这么难煮呢!不吃掉也浪费啊,西式做法也不会,就来个中式做法吧!这次知道了,多煮一会,其他的跟做中式面条一样一样的。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱通心粉的做法步骤
1、准备好原材料,把洋葱和大蒜切碎。
2、锅中加水烧开。
3、水中加适量的盐下通心粉,这个面很难煮,我煮了十几分钟,一定要挑一根尝尝是不是熟透了,不然中间硬硬的不好吃。
4、下好的面沥水。
5、鸡蛋打开,搅拌均匀。
6、我这个锅很小,我分两次倒入蛋液,摊成蛋皮。
7、摊好的蛋皮切碎。
8、锅洗干净,加少许油。
9、加入切碎的洋葱和大蒜,翻炒一会。
10、加入番茄酱继续翻炒。
11、加入切碎的蛋皮。
12、翻炒一会后,加适量的水煮开,不要太多。
13、倒入下好的通心粉。
14、翻炒至水干,加适量的盐调味(前面下通心粉时加过盐了,要适量哦)。注意不要粘锅了。盛起来,开吃了!
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