利口酒有什么特点,利口酒和力娇酒区别是什么
相信喜欢喝酒的人常常会听到利口酒、力娇酒这两个名字,但大部分人都分不清利口酒和力娇酒是否同一种酒?利口酒和力娇酒区别是什么?现在就简单的分析一下。
一、利口酒和力娇酒区别是什么
利口酒和力娇酒都是指同一种酒类,这个名称是法文Liqueur的音译,只是由于习惯不同而有两种不同的叫法,除此之外没有任何区别。利口酒是一种以蒸馏酒为基酒调配而成的餐后甜酒,各种不同了类型的基酒有白兰地、伏特加、威士忌、龙舌兰、朗姆酒等,配制各种调香然后再经过甜化处理,便形成了利口酒。
二、利口酒有什么特点
利口酒除了因含糖量高而显甜的特点外,气味闻起来也特别芳香。另外由于它添加了植物的根、茎、叶、果和果浆等,个别品种也会选用鸡蛋为添加料,所以它的外观非常炫目,有着各种各样鲜艳的颜色,如红色、黄色、蓝色、绿色,或者其它复合的色彩,看起来十分漂亮,所以利口酒也天然自带西方人的浪漫情调。
三、利口酒的主要品种有哪些
1.蓝莓利口酒
主要原料是新鲜的蓝莓,经过压榨发酵等特殊工艺制成,外观是天然宝石红色,非常漂亮。而且酒体透明,闻起来香味浓郁,喝下去甘甜醇厚。
2.桑布加利口酒
主要原料是茴香树花油,所以这种酒具有茴香的味道,外观上看起来是呈黑色的,比较适合用来调兑汽水。
3.杏子白兰地
主要原料是新鲜杏子,以法国干邑白兰地为基酒加工而成,外观呈琥珀色,比较清甜。
4.鸡蛋白兰地
主要原料是鸡蛋黄,以白兰地为基酒加工而成,外观呈蛋黄色、不透明。
5.可可甜酒
主要原料是可可豆、香兰果等,外观有棕色和白色区分,棕色的通常作为餐后酒,而白色的则更多用于制作西点。
6.咖啡甜酒
主要原料是咖啡豆,经熬煮、过滤精酿而成,外观呈咖啡色,闻起来芳香浓郁,通常用作餐后酒。
7.薄荷利口酒
外观有红色、绿色、白色等,比较浓稠,通常不会直接饮用,大多数用于兑制鸡尾酒。
以上便是关于利口酒和力娇酒区别、利口酒的特点与品种的具体分析,利口酒是个庞大的领域,如果要真正的学会品尝利口酒,还需要更加深入的去学习、研究各种资料,加上亲自品尝体验,才能有更多的收获。另外,喝酒要适量哦。
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