杏仁红豆糕 的做法 杏仁红豆糕 杏仁红豆糕 怎么做
“红豆:有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用,红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆是富含叶酸的食物,适合孕妇食用”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杏仁红豆糕 的做法步骤
1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
2、将泡好的红豆连水放入锅中烧开。
3、转小火煮40分钟,至红豆酥烂。
4、将所需要的琼脂用凉水泡软。
5、将煮好的红豆滤出水,分开放置。
6、将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化。
7、将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。
8、最后加入适量的糖调味。
9、将露露红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏。
10、将红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可。
11、特点:冰凉爽滑、香糯可口。
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