吞拿鱼小餐包怎么做,吞拿鱼小餐包的做法
“吞拿鱼也名金枪鱼,它高蛋白、低脂肪,所含的DHA更是鱼中之最,被誉为海中的“脑黄金”。100克的金枪鱼含20克的蛋白质,仅有1.4克脂肪。”
食材明细
吞拿鱼小餐包的做法步骤
1、内馅需要的食材。
2、将材料混合均匀,面筋形成后再加入黄油、植物油,揉至扩展阶段。
3、面团发酵约1小时,膨胀至原来的两倍大。沥干水份的金枪鱼搅散,胡萝卜刨丝后切碎,用油爆香胡萝卜,放入金枪鱼翻炒。
4、擀成圆形面片,翻面后包上馅,包成圆球形。
5、放入烤盘,发酵约30分钟,完成后,表面用刀划两横,刷上蛋液,撒上白芝麻。
6、入烤箱,以180°C,烤15分钟左右,表面金黄即可。
小窍门
烘烤时间自己掌握,因为烤箱型号不同,面包表面金黄即可。
-
果料吐司怎么做,果料吐司的做法
“可能是老了,有点怀旧了,喜欢小时候吃的面包,不是那么细腻,有一点点粗糙,而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包,把水分减少了一些,烤的时间加长了一点,效果还不错呢。。。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料干酵母(4g)鸡蛋(1个)蜂蜜(20g)牛奶(30g)无盐黄油(30g)配料盐(1g)奶香(口味)烘焙...
-
意大利海鲜千层面怎么做,意大利海鲜千层面的做法
食材明细主料自制意面面皮(4张)鲜虾肉(150克)蟹腿肉(40克)鱿鱼(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)辅料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄榄油(15克)白兰地酒(适量)盐(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(数粒)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)意大利海鲜千层面的做法步骤1、海鲜切丁,蘑菇切片,蒜头切碎。2...
-
可乐玉麦怎么做,可乐玉麦的做法
“可乐、玉米粉、麦(面)粉……,于是我叫它可乐玉麦。有人说,每一件平常的事物,背后都有属于他自己的故事,而它则是一个故事衍生的故事。。。”食材明细主料玉米面(60g)面粉(60g)泡打粉(2g)辅料自制炼乳(120ml)可乐(60ml)配料玉米油(25ml)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可乐...
-
抹茶彩云蛋糕卷怎么做,抹茶彩云蛋糕卷的做法
食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)辅料抹茶粉(10G)配料动物奶油(适量)白醋(3至5滴)盐(1.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶彩云蛋糕卷的做法步骤1、原料。2、蛋黄。3、把清水和色拉油混合均匀。4、然后把低粉筛入。5、里面加入蛋黄简单的搅拌几...