好吃的轻松熊小餐包怎么做美味好吃
轻松熊小餐包,牛奶的用量和面粉的用量都极为考究,同时还有上好的模子,湿度均匀做出来的餐包才能口感佳,是比较难度打的一种料理,但是做出来一口外形可爱,口味丰富,制作过程也是一种艺术的创造,吃一次念念不忘,是小孩早餐的最佳选择哦。
主料
牛奶 :170高筋面粉 :250
耐糖酵母粉 :3
白糖 :40
盐 :2
黄油 :25
辅料
芝士片 :2片巧克力笔 :1支
火腿肠 :2跟
具体步骤
1.高筋面粉牛奶白糖盐混合均匀
2.混合至白糖溶解后静置十分钟再加入耐糖酵母
3.揉至抱团有韧性,加入软化的黄油
4.继续揉至能拉出厚膜,而且如果有破洞,破洞的边缘会光滑整齐
5.揉好的面团松弛十分钟
6.分割成32g一个的小面团,滚圆放在烤盘内
7.发酵至体积两倍大.预热烤箱180度
8.烤箱达到实际温度180度后,放入烤盘.烤制15-20分钟
9.准备好两根火腿肠,两片芝士片
10.火腿肠切圆片,芝士片用裱花嘴的口压出俩个小圆片和一个大圆片
11.将芝士小圆片错开叠放再火腿肠圆片上面
12.从餐包的两个侧面各划一个开口,将叠好的圆片塞进去
13.芝士大圆片用手上下对捏成椭圆形
14.再用巧克力笔画上眼镜和鼻子
15.一个轻松熊小餐包就制作好了
16.用同样的方法制作其他小熊
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