肉片炒杂菇#新鲜从这怎么做美味好吃
今天所说的,而是肉片炒杂菇肉片,我一般选择是猪肉片,非常的好吃。这道菜味道非常耐心美,而且有助于人体对营养物质的吸收与社区作用,可以增强人体的免疫力,增强体质,对于女性来说,香菇也可以,具有美容养颜的功效,可以促进表皮细胞的再生功能非常的好吃哦!快来试试吧!可以做法也是蛮简单的。
主料
口蘑 :150g平菇 :150g
香菇 :150g
里脊猪肉 :100g
辅料
盐 :适量生抽 :适量
蒜 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
油 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.香菇,口蘑,平菇洗净;
2.肉切片,加料酒,盐,淀粉拌匀;
3.香菇,口蘑焯水;
4.焯好的蘑菇切片,葱蒜切好;
5.平菇撕条状,焯水;
6.锅中加油,下肉片炒变色;
7.下葱蒜炒香;
8.下三种菌菇煸炒;
9.加老抽调色,加生抽,盐调味,炒匀即可;
10.出锅撒些小葱碎点缀。
炒前,菌菇焯水,以免炒出水分不好吃;口蘑,香菇焯水后切片。
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