蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1、水烧开关火,放入扇贝烫一下,取扇贝肉,去腮洗净备用
2、粉丝温水泡软,剪成适当长度,铺在盘底
3、扇贝整齐地码在粉丝上
4、大蒜至少一头,切蒜蓉
5、锅中放少许油,放蒜蓉,炒到蒜蓉焦黄
6、蒜蓉和蒜油盛入碗中,加蚝油,料酒,糖,老抽各一小汤匙,再加适量盐调成汁
7、将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上
8、蒸好的扇贝撒上香葱碎,锅中烧热少许油,浇在上面
9、味道鲜美,粉丝吸了汤汁特别好吃。
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