ζ 回首的菜谱,三豆汤的做法 三豆汤怎么做
“三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物,很安全,而且可以当糖水喝!
绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,三豆汤刚好可以调整一下。
三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。
三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。
暑湿热毒带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的,一到暑天就特别特别累,晕沉沉的什么都不想做,苦夏之苦,身体不好的人
还好,经常煮一些三豆汤喝,这些状况可以很快缓解。
老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。
三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
三豆汤的做法步骤
- 1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时
- 2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时
- 3、待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用
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