西瓜球沙拉的做法 夏日清爽甜点——西瓜球沙拉 西瓜球沙拉怎么做
食材明细
- 果味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西瓜球沙拉的做法步骤
1、做这款甜点选用的西瓜必须是无子瓜,这样吃起来不会因为里面的瓜子而感到费劲麻烦,我今天用的这个西瓜又大又甜,一刀切下去西瓜汁很丰富呢!
2、为了让这道甜品的卖相好,我用了之前买的特百惠的小勺子,这种勺子是专门用来做小丸子球状造型的,它两头的尺寸不一样,根据需要挖出大小不同的小丸子,挺好玩的,在做美食的同时也娱乐了心情,如果家里没有这种小勺子也不要紧啦,用平常的勺子也可以,只是看起来形状稍微差点,丝毫不影响口感的。
3、将勺子放在切好的西瓜面上,轻轻挖下去,顺时针方向进行旋转,瞬间一个小西瓜球就挖好了,依次挖下去,取出自己需要实用量的西瓜球。
4、将挖好的西瓜球放入事先准备好的透明玻璃碗中,这样看起来晶莹剔透的,很增强食欲感。
5、不一会功夫,可爱的西瓜球就有满满一碗了,看起来是不是很可爱呀!
6、现在就该沙拉酱登场了,其实做水果沙拉不需要准备专用的沙拉酱,可以用酸奶来代替的,个人觉得酸奶的味道更好,我这次用的是金爵黄桃果粒发酵乳,因为我平常很喜欢这个口味的,里面的水果粒嚼起来相当有味道。
7、撕开酸奶的薄膜,看起来就想流口水啦。
8、将酸奶全部倒入放满西瓜球的玻璃碗中。
9、将西瓜球和酸奶轻轻进行搅拌,瞬间白色的乳液就被西瓜汁染成了粉红色,煞是好看呢!
10、这个时候的西瓜球沙拉就做好啦,不过不要急着食用哦,可以将它放进冰箱里冷藏一个小时,冷藏后的西瓜球沙拉吃在嘴里,冰凉凉的,西瓜球的甜味加上略带酸味的酸奶,其间还夹着水果粒的嚼劲,那个味道真的是一直冰爽甜到心里。
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