有几种做法值得推荐哦!,素菜沙拉做法你会吗
素菜沙拉是现代人们一种时尚流行的吃法,西餐饮食中经常都能吃到一盘素菜沙拉,素材沙拉清新爽口,人们能享受各种蔬菜美食,配合专门的沙拉酱调味,十分的营养健康。素菜沙拉做法你会吗?下面几道素材沙拉的做法值得学习一下,爱吃素材沙拉的朋友们都看看吧。
素菜沙拉做法有哪些
一、经典蔬菜沙拉
材料:
黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐
做法:
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味
5、加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)
二、蔬菜沙拉
材料:
能生吃的新鲜蔬菜2-3种适量,苦菊,圣女果(小柿子)或樱桃萝卜5,6个,沙拉酱2大勺
做法:
1、苦菊用手撕成易入口的小段;
2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半;
3、沙拉酱加一点点水搅匀后,拌菜。
三、圆白菜蔬菜沙拉
材料:
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克,
辅料:青椒30克,洋葱(白皮)30克,
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
做法:
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3、最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。
三、什锦蔬菜沙拉
材料:
黄瓜,西红柿,芦笋
做法;
1、将各式蔬菜洗干净,并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2、芦笋在沸水中略微汆烫,捞出后浸入冷开水中。
3、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中,等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
四、吃蔬菜沙拉的好处
蔬菜沙拉是西餐中比较健康的食品。美国对成年人的调查显示,大量吃生蔬菜的人,血液中某些重要营养素含量较高。即便每天只吃一份生蔬菜,也会使人体内的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近营养推荐量。
特别是由于维生素C和B族维生素等水溶性维生素对热敏感,烹调时易被高温破坏,所以从新鲜蔬菜中摄取维生素,不乏是一种明智的选择。
许多人把蔬菜沙拉当成有益健康的食品,这并没有错。但千万不要以为所有的西式蔬菜沙拉都肯定是健康的,因为问题在于就餐者是否同时选择了低盐、低脂肪的配料与酱料。英国的研究发现,英国快餐馆提供的蔬菜沙拉其含盐量比汉堡包与炸薯条还高。
几道素菜沙拉做法大家都学会了吗,想吃素菜沙拉就按照上面的步骤分别试试吧,不同的素菜沙拉味道也各不相同,小伙伴们可以分别试试哦!餐桌上摆上一盘素菜沙拉,配合其它食物一道很美味健康的哦,夏季很适宜做一道素菜沙拉享用,都来练习一下吧。
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