就吃黄辣丁!关于黄辣丁最正宗的做法是?,想要好营养
“想要吃饭不长胖,饭前就必须来碗汤”这是每次在吃饭前长辈说的话。每天喝一点汤,不仅可以补充水分,对滋补身体、增强体质都有非常大的好处。在所有的汤里呢,鱼汤的营养价值是非常高的,像这种高蛋白质的鱼汤味道鲜美,而且有去除水肿、清热解毒、还有明目的作用。家里的长辈就喜欢用黄骨鱼,也叫作黄辣丁,给小孩煲汤喝。黄辣丁的肉很嫩且无刺,最适合给小朋友和老人食用,接下来让我们看看黄辣丁最正宗的做法到底该怎么做吧!
黄辣丁最正宗的做法
黄辣丁浓香鱼汤
黄辣丁三条、豆腐一盒、葱一把、生姜半块、盐少许、橄榄油适量
1.将上述食材备齐之后,把黄辣丁杀好干净,特别是内脏和鱼鳃要特别注意!放置在一旁晾干,去除多余的水分。
2.起锅烧油,放入适量的橄榄油,油锅热了之后倒入黄辣丁,两面翻炒煎一分钟左右的时间。
3.加入没过黄辣丁的水。中火开始熬汤,当鱼汤的颜色开始越熬越白的时候,放入切好的生姜丝和葱花,小火再熬二十分钟的时间。
4.二十分钟之后当汤的颜色变得非常雪白的时候放入豆腐,继续小火熬十分钟的时间,感觉还是水水的就再多熬一会儿。
5.十分钟之后感觉差不多了最后放入适量的盐,大概小半勺的样子,不要放多。
6.最后装进盆里,撒上葱花,香喷喷的黄辣丁浓香鱼汤就可以出锅啦。
以上给大家讲述的就是黄辣丁最正宗的做法哦,黄辣丁的肉质肥美而且很嫩,而且刺特别少,特别适合老人和小孩哦!黄辣丁是淡水鱼,像是海鲜过敏的人吃黄辣丁就不要紧的,吃淡水鱼也是可以补充蛋白质的。而且鱼类食物脂肪含量比肉类少很多,所以对于减肥人群来说,黄辣丁算是减肥期间非常适合吃的食物,黄辣丁那么好吃,赶紧去试试吧!
-
千万别搞错!,炸酥肉用淀粉还是面粉
现在我们的生活水平有所改善了,因此对于的饮食质量要求也相应的提高,肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物,特别是在农历新年期间,北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么,在日常生活中喜欢吃炸酥肉,所用的粉是淀粉还是面粉?今天,小编将与您分享。一...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅
五花肉是一种吃起来比瘦肉香,没有肥肉腻的完美肉肉,每次炒菜最喜欢炒的就是五花肉了,而五花肉不仅可以炒,还可以砂锅,用砂锅做成的五花肉砂锅也非常的好吃,你吃过用砂锅烹饪的五花肉吗?用砂锅如何做出美味的五花肉呢?快来看看吧。解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅一、五...
-
那么喝咖啡上火吗?,咖啡常常与需要熬夜的人打交道
咖啡,作为一个在工作中经常性的需要熬夜的人们来讲的话,是会经常性的跟它打交道的。喝咖啡也是有很多好处的,而且咖啡它是分为了很多种类的,不管是速溶性的咖啡还是现磨的咖啡,那都是咖啡的一种。但是要记得的是咖啡也不能喝的太多了,也是会不好的。任何的食物饮品,在...