香菇肉蛋粥怎么做,香菇肉蛋粥的做法
“此粥色泽鲜艳,肉质细嫩,滑润爽口,清鲜味美
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多种维生素的菌类食物
可以提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌
降血压、降血脂、降胆固醇
适应人群:
气虚头晕、贫血、自身抵抗力下降以及年老体弱者
高血压病、动脉硬化症、糖尿病、肥胖者
急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘者”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇肉蛋粥的做法步骤
1、准备好原材料。
2、将大米淘洗干净。
3、锅中加入适量水,放入大米煮开后,再转小火煮至浓稠。煮米的过程中可以准备其它材料。
4、香菇去蒂洗净,然后切片。
5、里脊肉切成小碎丁备用。
6、小葱切细葱末。
7、香菜摘洗干净切末。
8、鸡蛋磕入碗中,加盐划散。
9、锅内热油,将蛋液倒入炒成蛋碎。
10、底锅热油,放入肉丁煸炒至变色。
11、再放入香菇炒软。
12、淋点生抽炒匀。
13、盛入碗中备用。
14、将炒好的香菇肉丁倒入煮至粘稠的大米中。
15、再放入炒好的鸡蛋碎略煮片刻。
16、煮开后撒入切好的香菜末。
17、再撒入葱末。
18、搅拌均匀即可。
小窍门
可以根据个人喜好添加原材料。
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