如何挑选鲜鸡翅,鲜鸡翅可以冷藏多久
鸡翅的肉质细腻,且含肉量较多,含有大量营养物质,味道鲜美,深受大家所喜爱,接下来小编就为大家介绍关于鸡翅的两个问题,鲜鸡翅可以冷藏多久,如何挑选鲜鸡翅?
一、鲜鸡翅可以冷藏多久
鸡翅在冰箱冷藏时,由于处于低温状态,就能抑制细菌以及鸡翅中微生物的繁殖与生存,这样可延长鲜鸡翅的保质期,并且鸡翅在常温中,比较容易因滋生细菌使得鸡翅变质,所以将鸡翅放在冰箱冷藏来进行保存,会是一种比较好的保存方式,所以鸡翅放冰箱保存是比较好的选择。
冰箱冷藏只是会抑制鸡翅中的微生物生存,但还是要注意鲜鸡翅放在冰箱里冷藏是不能超过3天的,最好早些吃完比较好。
二、如何挑选鲜鸡翅
1.看颜色
首先得看它的颜色,较新鲜的鸡翅的颜色呈现的是米黄色,并且还有光泽,肉质富有弹性,切记一定不要买特别白的,这样的鸡翅,可能里面添加了什么漂白剂之类的,还有不能买那些水分太多的鸡翅了。要选择表面没有淤血、没有断骨的鸡翅。
2.按压鸡翅
挑选鸡翅时,还可以通过按压鸡翅可以知道它放置的时间是不是很久了,较为新鲜的鸡翅用手按压下去会快速回弹,但不新鲜的鸡翅就不会,这是由于放置时间较长,水分就流失了,使得它按压后就不会回弹了。
3.价格
同时可以利用价格来判断鸡翅的好坏,价格高的不一定质量就会很好,但也要注意价格较低的鸡翅,可能低价的鸡翅会有什么猫腻,毕竟便宜没好货。
我已经将所有关于鲜鸡翅的小知识都告诉了大家,也相信大家也有所了解了,炎热的夏天鸡翅也比较容易变质,所以,大家也是尽快吃完为好。看完文章相信下次大家在超市或者菜市场买鸡翅的时候,就一定可以买到自己称心如意的鸡翅了。
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