细数海胆的那些神仙吃法!,海胆可以直接吃吗
秋季是海鲜的季节,许多小伙伴们都已经跃跃欲试,准备开车去海边游玩一番,顺便吃些美味的海鲜了,近几年不少人喜欢吃海胆这种海鲜,想知道在中国哪里吃海胆最正宗吗?海胆可以直接吃吗?
一、海胆可以直接吃吗
海胆是否可以直接吃,要分两种情况。海胆是来自国外的一种海鲜,有些外国人喜欢坐船出游,在深海处打捞上来的海海,由于海水比较清澈,可以在海上就把海胆打开,直接就可以吃了。
理论上直接吃海胆是可以的,但是对海水的要求非常苛刻,一定要在十分清澈的海水出打捞上来的海胆才可以直接食用。
中国内海的水条件不会太过清澈,所以这种水条件下养殖出来的海胆则必须煮熟了再吃。否则会有大量的细菌,微生物这样的细菌进到肚子当中会危害人的健康,所以吃海胆一定要做熟了再吃!
二、海胆有哪些好吃的做法
1.蒜蓉酱汁蒸海胆
在清蒸海胆的基础上淋上一些酱汁,在剁些蒜蓉放上去,上锅几分钟就可拿出来食用啦。那香味儿,飘香十里,那口感,百里挑一!
2.烤海胆
烤海胆和清蒸海胆一样简单,只需要家中有烤箱即可完成。将海胆打开,再清洗干净,然后将海胆肉放到盘子当中,撒上点喜欢的酱料,任何酱料都可以,直接上烤箱中烤上10到15分钟,就可以拿出来了,这时的海胆还是未完成的状态。精髓就在于最后一步,撒上烧烤调料,就等于撒上了灵魂!
3.炸海胆肉
万物皆可炸,用热油炸出的海胆,酥脆可口,飘香四溢!
以上内容就是关于海胆可以直接吃吗的准确答案啦,后面列举的几种关于海胆的神仙吃法,大家也可以尝试看看,海胆作为国外引进的海鲜,与河豚一样,在挑选方面要十分讲究,一不小心就挑选到了不新鲜或者是被污染过的海胆,所以挑选海胆一定要十分的小心!
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