瑞士蛋糕的做法 平底锅做瑞士蛋糕 瑞士蛋糕怎么做
“如果你想自己做蛋糕,有没有烘炉,你可以用家中的平底锅做蛋糕。我用一个德国的不沾底的平底锅做了一个瑞士蛋糕,无论外形、口感都非常好啊。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瑞士蛋糕的做法步骤
1、将蛋分离,把蛋黄与糖、油混合。
2、把蛋液打至硬发泡状态。混合蛋黄物体。余下少量泡状蛋液。
3、把混合的液体倒预热好的进平底锅,平整后加入余下少量泡状蛋液在上面。把电磁炉开到180W档(西门子炉3档)15分钟后关闭。把蛋糕在中间对切,两件重叠,中间形成有白色的蛋液。
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