羊肉手指条怎么做,羊肉手指条的做法
“羊肉被称为冬令补品,冬天很是受欢迎呢,用它来给宝宝温补、抵御风寒再合适不过,还包括增加身体的抗病能力,还有红肉都有的功效:补铁!。
食谱亮点
手指食物除了胡萝卜、生菜茎、黄瓜、空心菜等蔬菜条、蔬菜块,还可以提供谷物、肉类、水果类等制作发糕、松饼、肉糕肉条等,扩大选择性,增加宝宝的进餐兴趣。
YOMA小叮咛
一次吃不完的话,冷藏3天,冷冻2个月,再拿出来的时候再彻底蒸熟哦。
参考月龄:8M+”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉手指条的做法步骤
1、食材:羊肉30克,淀粉10克,普通面粉8克,水20克
2、30克羊肉去皮去肥肉,剁成羊肉泥。>>羊肉是柚爸朋友送的整个羊腿,冰箱没法放,所以都是剁成一小块一小块,视频中的羊肉是焯过水的。
3、20克水加入羊肉泥中,搅拌一会肉将水都吸进去了。如果嫌弃羊肉的味道,这里滴几滴柠檬汁。>>不加水,加牛奶或者蛋清、蛋黄都可以。
4、加入10克淀粉搅匀,再加入8克普通面粉搅拌。
5、小盘子里刷一层油。
6、肉面糊倒入后摊平摊匀。
7、上锅蒸15分钟。
8、端出。
9、切条食用。吃一根拿一根,再放2根回锅中继续保温。
10、虽然没有任何调味,也没做特殊的处理,还真吃不到腥膻味。
小窍门
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