马上都知道,红枣的品种

红枣的品种，大家不知道有没有注意过，红枣也不再是以前我们简单的了解了，每一次听到不同地区、不同品种的叫法都是不一样的，红枣难道还不一样，都会产生这样的疑问今天就让我们一起来看看，看个究竟还有明白关于红枣的故事，快来吧。

一、红枣的品种

1.壶瓶枣——主要产自山西晋中，素有“八个一尺十个一斤”的美名。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。

2.黄河滩枣——黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"。特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。

3.新郑大枣——河南新郑的“新郑大枣”，素有 “灵宝苹果砀山梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。

4.阜平大枣——生长在太行山区，品质优良，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一。

5.金丝小枣——主要产自山东乐陵、无棣，河北沧州。无核，含糖量高，掰断可拉出丝

6.冬枣——河北黄骅地区为主产区：甜脆适合鲜食，在冬春上市;山东沾化也出产优质冬枣，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易储存。

7.板枣——山西板枣为中国四大名枣之首,果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣。

8.楼兰红枣——新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌红枣”中国独一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度，所以造就若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。

9.和田玉枣——新疆和田地区的和田玉枣营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。

10.临泽小枣——产自甘肃，肉质致密，多汁，果皮韧性强，极耐贮藏运输。

11.朝阳大枣——已有近千年的栽培历史。色泽鲜艳，状如玛瑙，肉厚清脆，酸甜适度。秋季果实成熟时采收，晒干。其根、树皮亦入药，随时可采。

12、金丝大枣——产自河北赞皇县,赞皇大枣历史上曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”。

在我国枣加工虽然历史悠久、产品品种也较多，但是枣加工仍以干制和糖制为主，产品主要有烘干红枣、去核烘干枣片、蜜枣等。近年来，也陆续研发出了枣粉、枣泥、枣酱、枣片、枣饮料等。此外，红枣、枣泥、枣粉可用于枣味食品，如粽子、月饼、牛奶等，但市场需求量均有限。目前市面上的“枣夹核桃”是广受消费者欢迎的创新产品之一，因其产品口感好、寓意好，深受消费者青睐。

红枣的品种，这回是不是看了小编的介绍以后终于不用像之前那么的迷茫了，红枣原来根据原产地不同，都是有分类的，其实我们平日里吃的时候也能够感觉到，红枣的口感是很不一样很别致的，还有吃法也是要注意，可不能贪吃哦，会上火，那就不好了，得不偿失。