金枪鱼罐头怎么做好吃
现如今宅男宅女有事没事都喜欢在家做自己的事情,甚至在饮食方面,也懒得去超市买菜煮饭,更喜欢吃速食,金枪鱼罐头可以说是一道很美味的下饭菜,很多家庭购物必买的一种食品。下面就由本站的小编为大家介绍“金枪鱼罐头怎么做好吃”。
一、金枪鱼罐头怎么做好吃
金枪鱼蛋饼主料:苦瓜1根,金枪鱼罐头1听,鸡蛋3个辅料:面粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量。
做法:
1、将上面提到的材料都准备好,苦瓜洗净对半切开,将里面的籽挖干净。
2、准备煮锅,倒入适量的水,煮开,放入苦瓜焯水,去除部分苦味。
3、焯水后的苦瓜用滤网捞起来,晾凉后用料理机搅打成苦瓜泥。
4、将搅打好的苦瓜泥倒入碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀。
5、小心地打开金枪鱼罐头,用筷子将里面的肉稍微搅碎一下,倒入碗中。
6、倒入面粉,研磨少许黑胡椒粉以及放入食盐、小葱,搅拌均匀。
7、准备平底锅,热锅后倒入适量的油,倒入面糊,煎到周边有点焦黄就可以翻面了。
注意:
1、担心苦瓜苦味的宝妈一定要记得将苦瓜切好焯水,冲凉,这样是可以减少苦瓜的苦味的。
2、金枪鱼罐头里面的肉在用之前要稍微搅碎一点,这样口感更美味。
二、金枪鱼罐头的营养价值
金枪鱼罐头是垃圾食品?其实不然,虽然很多人都认为罐头类食品都含有太多防腐剂,营养价值基本为零,但对于金枪鱼来说,罐头的形式可以让金枪鱼保存更久,而且通过油渍的性质,使肉质保存在鲜嫩的状态。说那么多,都嘴馋了!让我们来看看金枪鱼罐头的营养价值有哪些。金枪鱼肉柔嫩,吃进口里的口感非常鲜嫩,富含蛋白质以及有助于大脑发育的DHA,此外还有维生素B12、钾、牛磺酸等多种营养成分,可以降血压和降低胆固醇,对预防和质量心脑血管疾病有着一定的功效。金枪鱼罐头是一种高蛋白,但是脂肪却很低的食品,因为在金枪鱼肌肉里面的含硫蛋白质比较多,所以用来装金枪鱼的罐头一般是用抗力抗酸两用并且两面都涂料的马口铁罐。
三、金枪鱼罐头可以直接吃吗
平常很少吃金枪鱼罐头的宝妈对于罐头食品并没多大的好感,总觉得罐头类食物不健康,还不如买一条鲜活的鱼煲汤。但是一些时候,例如做沙拉的时候,不妨添加一些金枪鱼罐头的鱼肉,口感马上UP!那么,金枪鱼罐头可以直接吃吗?金枪鱼罐头是可以直接开罐后食用的。如今比较受欢迎的是油渍的金枪鱼罐头,开罐后建议将里面的鱼肉搅碎后才吃,这样口感会更好。而且做沙拉的时候,也可以用金枪鱼罐头里面的油,拌沙拉非常香。
以上就是关于“金枪鱼罐头怎么做好吃”以及其营养价值的相关介绍,也有人认为罐头就是垃圾食品,添加剂太多,那就不妨自己动手制作,吃的更放心。其金枪鱼罐头在搭配不同食材做成美食的时候,选择罐头的种类也不同,要选做最适合自己口味的。
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