石榴醋怎么做,石榴醋的做法
“10月石榴正当季,石榴口感酸甜营养丰富,富含大量维生素C和B、有机酸、糖、膳食纤维和各种微量元素。
石榴醋口感酸甜营养丰富,利于促进消化吸收,还含有丰富的糖分和维生素和蛋白质。降低血液的黏稠度,有利于帮助降低血脂,尤其对于胆固醇脂有很好地降低的作用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
石榴醋的做法步骤
1、将准备好石榴剥出果粒备用。
2、剥好的果粒用电子秤称出3斤备用。
3、大颗粒黄冰糖用电子秤称出2.5斤备用。
4、低度酿造米醋。
5、将剥出的石榴粒放入玻璃罐中,一层冰糖一层石榴,最上面放冰糖。
6、最后倒入低度米醋,盖上盖子放在阴凉通风处发酵,三个月左右即好。
小窍门
1、泡好的石榴醋,喝时加5倍左右的水,需要注意石榴醋已经很甜了,加蜂蜜、白糖要适量。
2、调凉菜时加石榴醋时就不用加白糖了。
3、放置1月左右的石榴醋就可以享用啦,但我喜欢色译度深一点的味道浓厚的,一般都是放3个月。成品图是去年做的,还在享用中😊
5、用以上方法还可做山楂果醋、桑果果醋……冰糖可根据水果的甜度加或减。
6、低度米醋我选的3.5度的,所以黄冰糖加的多了些。
-
披萨酱的做法 【披萨酱】 披萨酱怎么做
食材明细主料洋葱(一个)西红柿(一个)辅料蒜瓣(四个)配料盐(一茶勺)糖(一汤勺)意大利面酱(适量)香草碎(适量)罗勒(适量)百里香(适量)披萨草(适量)其他(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)披萨酱的做法步骤1、西红柿洗净、去皮,切成细末。2、蒜拍碎,剁成蒜茸。3、锅中倒入适量油,加入蒜茸,炒...
-
老陈皮冰糖炖柠檬怎么做,老陈皮冰糖炖柠檬的做法
“自制零难度、有养顏、護氣管!”食材明细主料柠檬(15只)黃冰糖(適量)辅料老陈皮(適量)原味(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)老陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤1、把柠檬洗干淨,切成薄片,挑走核。 2、陈皮浸软,切絲,备用。3、准备一个完全沒有水分的炖鍋,把柠檬整齐排一层,一层放冰糖...
-
自制蛋黄沙拉酱,蛋黄沙拉酱
“在我的生活中,由于爱上了烘焙自然就与沙拉酱解下了不解之缘。从超市里卖怕添加剂太多。在偶然的机会看到了个人也可以在家自制沙拉酱的方子。在喜悦、激动之下,我就自做了这一款蛋黄沙拉酱。”食材明细主料蛋黄(3个)牛奶(200克)玉米油(30克)玉米淀粉(20克)辅料白醋(5克)...
-
家庭版红油辣子怎么做,家庭版红油辣子的做法
“我们家油辣子没断过、吃完了又做、我喜欢简单做法、不必太多佐料、我感觉这样挺好、如果你用到它拌其它菜、肯定还会放其它佐料的、所以简单版好搭配😁”食材明细主料辣椒粉(300g)油(适量)辅料白芝麻(适量)盐(1勺)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版红油辣子的...