制作可乐鸡腿都有哪些小诀窍,可乐鸡腿要煮多久
鸡腿算是鸡身上肉最多也最好吃的地方了,鸡腿的做法有很多最常见的,除了红烧鸡腿之外,就是用可乐来煮鸡腿了,但是可乐鸡腿要煮多久才能熟透呢?制作可乐鸡腿又有哪些小诀窍呢?
一、可乐鸡腿要煮多久才能熟
我们购买回来的鸡腿一般分为两种形式,第1种就是新鲜的鸡腿,一般这样的鸡腿只需要20分钟,到25分钟的时间就可以完全都熟透了,但是如果是已经经过了冰箱冷冻的,就算是解冻了之后,还需要适当的延长一些时间,需要半个小时左右才能确保鸡腿完全的熟透。
二、制作可乐鸡腿有哪些小窍门
1.如果我们想让自己做的鸡腿更好吃一些的话,那么就在制作鸡腿之前先放到水里面进行一下焯水这个步骤,因为鸡腿里面是有一定血水的,如果不将血水完全都煮出来,很有可能造成鸡腿吃起来有一些血腥的味道,和冷水一起下锅之后,将血沫去除掉鸡腿再次清洗干净,再和可乐一起煮,这样就是完全的鸡肉香气了。
2.另外我们也可以在将鸡腿和可乐煮之前,将鸡腿的表面用刀轻划几下,这样煮出来的鸡腿里面的鸡肉会更加的入味,毕竟鸡腿的肉质是比较厚的,如果不用刀划几下就非常的难入味了。
3.在我们可以确保鸡腿完全熟透之后,也不要立即将火全部关掉,应该将火调整成大火之后,将汁全部收入到鸡腿当中,不仅鸡腿的肉吃起来会更加的入味,汤汁的味道也会更好一些。
可乐鸡腿要煮多久?可乐鸡腿一般只需要20分钟左右的时间就可以了,建议大家在煮鸡腿之前,一定要将鸡腿放入到冷水当中进行一下焯水,这样可以去除绝大部分的血腥味道,可乐鸡腿虽然好吃,但不建议大家多吃,毕竟可乐的热量也是比较高的,并且含糖量也很高。
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