海螺怎么才能快速去沙,海螺怎么清洗
要说海鲜一类大多数人都是比较偏爱的,各种各样的鱼类,虾类,还有各样的贝壳类的生物,自然也有各种各样不同的食用方法与技巧,吃起来真是鲜香美味。但是又说了,这海鲜一类,处理起来也是很麻烦的,可得花大功夫,今天我们就来看看海螺怎么清洗?
一、海螺怎么清洗
首先我们需要了解的是新鲜海螺是很难清洗的,不容易洗净,这是因为它的外面有一层滑腻液体,类似于黏膜那种,怎么洗都很难,我们呢就要用干生粉与海螺拌匀,用水冲洗,然后将它泡在水里,这时候水里就需要撒入一些食盐或者滴几滴油,当然白醋也是可以洗净的,然后就要在水里泡几十分钟,这泡的过程中就要海螺把沙子以及内脏里面的脏东西都吐出来,然后再去清洗。
洗的时候可以牙刷用去刷一刷,这样会洗的干净迅速一点, 更重要的是,在清洗之前,我们要把海螺的脑子去除掉,这是因为脑神经的分泌物会引起我们食物中毒,会头晕或者身体不适,这是不能食用的。
二、海螺怎么才能快速去沙
1.用温水浸泡,将水温调为五十度左右,然后将海螺放进去浸泡,大概十几分钟就可以让海螺快速吐沙,然后再清洗即可。
2.加海盐浸泡,先用盆子装满水,撒入适量的海盐,将海螺清洗一遍之后,再放到盆子里面,水没过海螺就好,这样海螺不易接触盆底,就不会把吐出来的沙子再吸进去。大约每隔十多分钟就要换水一次,两三次后再洗一洗就干净了。
3.接下来讲一个最简单的方法,将海螺放在有水的盆子里面,然后再盖一个盆来回摇晃,大概半分钟后换水重新摇,只要三四次就好,简单粗暴,就是不好实施。
今天的分享就到这里了,屏幕前的你喜欢吃海螺吗,一定记得海螺的脑以及内脏部分是不能吃的,容易食物中毒,而且我们要在烹饪前做好清洁工作,要好好地把田螺清洗干净,沙子弄干净,这样吃着才好吃,今天的你学到了田螺怎么清洗吗?
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