翻糖纸杯蛋糕的做法 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕 翻糖纸杯蛋糕怎么做
“记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯,朋友们都好喜欢的,一直想再战一次。刚好最近「小黄人大眼萌」上映,这个主题很好,那就动手啦~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
翻糖纸杯蛋糕的做法步骤
1、碗壁里涂抹黄油,起到防止黏连的作用
2、碗里倒入棉花糖
3、放入微波炉‘中高火1分半钟
4、拿出的棉花糖搅拌一下
5、搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热赶紧再搅拌均匀
6、拌好的糖皮
7、准备色素,因为是自己吃的一定要选择放心的色素
8、将糖皮分别上色
9、取黄色的糖皮擀成薄片
10、取跟蛋糕表面大小的模子压出形状
11、将压好的糖皮分别放在纸杯蛋糕上(纸杯蛋糕无论戚风还是海绵的都行)
12、因为没有黑色的色素,我就用海苔来做小黄人的头发,嘴巴
13、白色糖皮做出小黄人的眼白部分
14、蓝色糖皮做小黄人的眼圈
15、⋯⋯
16、取棕色做小黄人眼珠
17、⋯⋯
18、整个眼球部分
19、组装好的小黄人们,多余的翻糖皮可以做些自己喜欢的图案~
20、小黄人大眼萌~
21、小黄,以为钻进碗里就认不出你了吗?
22、主人,你忍心把我吃了吗?
23、美美哒下午茶~
小窍门
1:棉花糖的糖皮在常态下容易发硬,可以再放入微波炉里转10秒,又会恢复原来的状态。
2:手上涂点黄油更容易操作,不会粘手
3:这个糖皮因为加了好多糖粉,特别甜,不可以多吃哦😜
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